Masterchef Konuğu Hüseyin Kankaya Kimdir?
MasterChef Konuğu Hüseyin Kankaya Kimdir?
Bu hafta MasterChef’e konuk olan Hüseyin Kankaya, yenilikçi deniz ürünleri ve balık lezzetleriyle adından sıkça söz ettiren bir şef. İstanbul doğumlu olan Kankaya, evli ve bir çocuk babasıdır. 7 yaşından beri İstanbul Silivri Selimpaşa’da ailesinin restoranında yetişerek mutfak kültürüne adım atmıştır.
1978’den bu yana Sofram Balık Restaurant’ın ikinci kuşak işletmeciliğini yapan Kankaya, “Yemek Bir Ödül Olmalıdır” sloganıyla özgün ve lezzet dolu bir mutfak sunmayı hedefliyor. Uzun yıllar boyunca Türkiye’den ve yurtdışından birçok ünlü ismi ağırlayan Kankaya, menüsünde 1750 çeşit ilginç lezzet barındırıyor.
Hüseyin Kankaya’nın Öne Çıkan Lezzetleri
- Aside & Ceviche
- İtalyan Soslu Lipsoz
- Deniz Ürünleri Taco
- Havyar Tarama
- Üç balıktan hazırlanan 50 yıllık kemik suyu çorbası
- Deniz Mahsulleri Carpaccio
- Minekop Pane
- Kalkan balığı ciğerinden pate ile İspanyol Bruschetta
- Sarıkanat Lokum
- Türkiye’nin en iddialı Lakerdası
- Lagos Kebap
- Kurutulmuş Orkinos
- Deniz Mahsulleri Turşusu
- Kırlangıç Çöp Şiş
Hüseyin Kankaya, MasterChef izleyicilerine sunduğu yenilikçi tabaklarla gastronomi dünyasında fark yaratmaya devam ediyor.
