Biber Hazırlığı: Közlenmiş kırmızı biberleri minik minik doğrayın.
Köfte Harcı: Tüm köfte malzemelerini (kıyma, rendelenmiş soğan, doğranmış biberler, ekmek içi ve baharatlar) bir kapta güzelce yoğurun.
Şekil Verme: Karışımı şekil vermek için uygun bir kıvama gelene kadar yoğurun, ardından yuvarlak köfteler yapıp bir tabağa alın. Dolaba kaldırarak dinlendirin.
Patates Hazırlığı: Patatesleri halka halka doğrayın. Bir borcama sıvı yağ ile harmanlayarak dizin ve üzerine biraz tuz serpin.
Pişirme: Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına patatesleri koyun ve 10 dakika pişirin. Ardından köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin.
Köfteleri Çevirme: 15-20 dakika sonra köfteleri kontrol edip çevirin ki her tarafı güzelce kızarsın.
Servis: Toplamda 20 dakika daha pişirdikten sonra yemeğiniz hazır. Sıcak servis edin.
