Gelinim Mutfakta Kaşarlı Krep Börek Tarifi

Gelinim Mutfakta Kaşarlı Krep Börek Tarifi

Malzemeler:

Krep İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt veya su
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz

Ara Malzemeler:

• Kaşar peyniri rendesi
• İnce dilimlenmiş sucuk

Yapılışı:

1. Krep Hamurunu Hazırlama:
   • Yumurtayı, sütü (veya suyu), tuzu bir kapta blenderla çırpın.
   • Unu ekleyin ve hamur boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. Krepleri Pişirme:
   • Yapışmaz bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Orta ateşte, 1’er kepçe krep hamurunu tavaya dökün.
   • Krepleri arkalı önlü pişirin. Eğer tavayı iyi yapışmayan bir tavaysa, yağ sürmeden de pişirebilirsiniz.
3. Böreği Oluşturma:
   • Tüm krepler piştikten sonra, her bir krebin ortasına kaşar peyniri ve sucuk dilimlerini yerleştirin.
   • Krepleri kare şeklinde kapatın.
4. Kızartma:
   • Kızartmak için, tavada 1-2 kaşık sıvı yağı ısıtın.
   • Kapattığınız krepleri, orta ateşte arkalı önlü hızlıca kızartın. Kısık ateşte kızartırsanız krepler yağı çeker.